- La technique du pisé consiste à compacter dans des coffrages appelés banches, une terre graveleuse, caillouteuse ou sableuse, à peine argileuse, traditionnellement au printemps, période oà sa teneur en eau est la meilleure.
- Elle est posée par couches successives de 12 à 20 cm dans la banche et compactée une à une à l’aide d’un pisoir (technique traditionnelle) ou d’un fouloir pneumatique (technique moderne).
- Le nord des hautes-Pyrénées, le gers et la Haute-Garonne disposent d’un important patrimoine bâti en pisé.
